Infusion - Au Goût du Jour 100g

🌿 Maison Lagrange

Implantée dans le Jura, la Maison Lagrange propose des thés et infusions aux compositions originales, sélectionnés pour leur qualité et leurs profils aromatiques. Des créations gourmandes et authentiques, pensées pour transformer chaque tasse en un véritable moment de plaisir, au cœur d’un savoir-faire régional.

🌸 Une infusion qui a du caractère

La camomille apporte son caractère floral et délicat à cette recette.

Elle est accompagnée de morceaux de poire, qui apportent une sensation fruitée et gourmande, puis réveillée par le gingembre confit et la cannelle.

Une composition pleine de contraste : florale, fruitée, chaleureuse et légèrement épicée.

Maison laGrange joue ici avec l'image d'une infusion traditionnelle revisitée avec des saveurs plus contemporaines.

☕En tasse

Profil aromatique : floral • fruité • épicé
Intensité : ★★★☆☆
Personnalité : douce, chaleureuse et gourmande

✨ Pourquoi vous allez l’aimer

• Une camomille revisitée, loin de l'infusion classique
•  La douceur et la gourmandise de la poire
•  Une note chaleureuse de gingembre
•  La cannelle apporte une touche épicée et réconfortante
•  Une recette particulièrement agréable à déguster en fin de journée
•  Une infusion qui peut se boire aussi bien seule qu'accompagnée d'une petite douceur

🫖 Comment la préparer ?

Dosage : 20 à 25 g/L
Température de l’eau : 90 à 95 °C
Temps d’infusion : 7 à 10 minutes

💡 Notre conseil de dégustation

Laissez-lui le temps de développer pleinement ses arômes.

Plus l'infusion est généreuse, plus vous découvrirez progressivement les différentes facettes de la recette : la camomille et la poire d'abord, puis le gingembre et les épices en arrière-plan.

🍰 Avec quoi la déguster ?

Cette infusion se marie naturellement avec les desserts doux et fruités :

•  Tarte ou crumble aux poires
•  Gâteau aux pommes
•  Sablés et biscuits
•  Tarte aux fruits
•  Desserts au miel
•  Cake aux épices
•  Gâteaux aux fruits secs

☀️ Quel moment pour la savourer ?

L'après-midi, pour accompagner une pause gourmande.

Après le repas, lorsque vous recherchez une tasse parfumée et chaleureuse.

En soirée, pour profiter tranquillement de son profil floral, fruité et épicé.

C'est également une jolie infusion à proposer aux amateurs de camomille qui souhaitent changer de la recette traditionnelle.