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Sauté de pintade sauce écrevisses 550g
15,70 €
(28,55 € /kg)
TTC
Un équilibre entre terre et mer, de la pintade fondante associée à la finesse de l'ecrevisse.
Un plat raffiné prêt à être réchaffer
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Ne convient pas aux femmes enceintes.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Caractéristiques
| Ingrédients |
Cuisse(s) der pintade 270g, fond d'ecrevisses, concentré de tomates, crème, amidon modifié de maïs (sans OGM), cognac, sel, poivre |
|---|
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Valeur énergétique |
133 Kcal / 557 Kj |
|---|---|
| Matières grasses |
6.22g (2.55g d'acides gras) |
| Glucides |
1.91g (dont 0.11g) |
| Protéines |
15.97g |
| Sel |
0.87g |
Le Moulin de Vaux est une figure de la conserverie jurassienne. Elle élabore des terrines et produits du terroir artisanalement avec une exigence de qualité et de proximité.
Dans cette recette, la pintade est mijotée lentement puis accompagnée d'une généreuse sauce aux écrevisses.
CONSEIL DE DÉGUSTATION :
A réchauffer à feu doux pendant 10 minutes, accompagné de riz pilaf, de pâtes fraiches ou de légumes.
A servir avec un Chablis ou un vin rouge léger (pinot noir ou beaujolais)
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