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Terrine de Cerf au Macvin - Michelin Daniel
5,30 €
(65,00 € /kg)
TTC
Quand la noblesse du cerf rencontre la douceur du Macvin du Jura. Une terrine 100% artisanale généreuse à la fois rustique et raffinée.
Poids
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Ne convient pas aux femmes enceintes.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Caractéristiques
| Ingrédients |
Cerf 38.1%, gorge de porc, foie de porc, lait, macvin 5.7%, oeuf, échalotte, sel de Guérande, ail, farine de blé, fécule de pomme de terre, poivre, épices. |
|---|---|
| Allergènes |
sulfites, lait, gluten, oeuf |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Valeur énergétique |
834 kj / 200 kcal |
|---|---|
| Matières grasses |
13g (dont 4.4g d'acides gras saturés) |
| Glucides |
3.2g (dont 0.6g de sucres) |
| Protéines |
16g |
| Sel |
1.3g |
Elaborée artisanalement à Marnay en Franche-Comté, Michelin Daniel (maitre artisan charcutier) propose une terrine où le gibier, tendre et parfumé, s'accorde parfaitement avec la douceur et les notes fruités du Macvin, apéritif emblématique de la région jurassienne.
A déguster froide en entrée avec un bon pain de campagne légèrement grillé. Elle se mariera parfaitement avec un vin rouge du Jura Trousseau ou un verre de Macvin.
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