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Rillettes comtoises fumées - Michelin Daniel
6,90 €
(34,75 € /kg)
TTC
Le goût fumé du terroir comtois dans une rillette artisanale fabriquée à base de porc franc-comtois
Fondante et savoureuse.
Poids
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Ne convient pas aux femmes enceintes.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Caractéristiques
| Ingrédients |
Epaule et poitrine de porc franc comtois fumées, gorge de porc, bouillon (eau , vin blanc, aromates), oignon, saindoux, ail, sel, poivre, épices |
|---|
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Valeur énergétique |
1610 kj / 390 kcal |
|---|---|
| Matières grasses |
36.9g (dont 14.6g d'acides gras saturés) |
| Glucides |
- de 0.5g ( dont -0.5g de sucre) |
| Protéines |
14.3g |
| Sel |
1.6g |
Elaborées artisanalement à Marnay en Franche-Comté, cette recette de rillettes comtoises fumées et moelleuse et savoureuse. Elles sont cuisinés à partir de porc de la région, longuement confite à la graisse puis effilochée.
A déguster bien frais sur une tranche de pain grillée, accompagnée de cornichons et d'un verre de vin ou crémant du Jura.
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