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Tapenade d'olives vertes - Toupine et Cabesselle
4,80 €
(53,33 € /kg)
TTC
Découvrez la tapenade d'olives vertes de chez Toupine et Cabesselle.
Le grand classique incontournable de l'apéro provençal, twisté par un savoir-faire artisanal d'exception !
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Ne convient pas aux femmes enceintes.
La vente d'alcool est interdite aux mineurs.
Caractéristiques
| Ingrédients |
Olives vertes (70.2%), huile d'olives (12.3%), filets anchois (6.6%), poudre d'amande (5.7%), ail (2.5%), câpres (2.5%), poivre, acidifiant : acide lactique 0.2% |
|---|
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Valeur énergétique |
1058.3 kJ / 256.6 kcal |
|---|---|
| Matières grasses |
25.9g (dont acides gras saturés 3.2g) |
| Glucides |
2.1g ( dont sucres 0.4g) |
| Protéines |
3.9g |
| Sel |
2.4g |
"Toupine et Cabasselle" ou "Marmitte et Couvercle" en provençal, vous propose toute une gamme tartinables et de spécialités provençales cuisinées de façon artisanale afin de mettre en valeur des matières premières de qualité, issues de l'agriculture locale.
En 2011, c'est l'association de Norbert Dusserre, restaurateur depuis 30 ans dans de prestigieuses Maisons (dont la dernière auprès d'Alain Ducasse) et de ses deux filles que née l'idée de faire partager son amour pour la gastronomie provençale.
Retrouvez toute la fraîcheur et le caractère de la Provence dans cette Tapenade d'olives vertes artisanale. Fine, fruitée et subtilement iodée, elle associe la texture charnue des olives vertes de qualité à la puissance des câpres et des anchois, le tout sublimé par une huile d'olive savoureuse. Une recette équilibrée qui apporte une vraie touche de fraîcheur et de soleil sur vos tables.
Conseils de dégustation :
-
À l'apéro : À tartiner généreusement sur des croûtons frottés à l'ail, du pain de seigle ou pour garnir des feuilletés maison.
-
En cuisine : Parfaite pour badigeonner un filet de poisson avant cuisson, pour relever une vinaigrette ou pour napper un fond de tarte aux tomates fraîches.
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